2008年 09月 30日
全粒粉のカンパーニュ*
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カンパーニュ*
お土産の定番化になりつつあります。
カンパーニュを作る時、だいたい次の2パターンで作ります。
①強力粉(中力粉)+ライ麦粉+全粒粉
②強力粉(中力粉)+全粒粉
ここに、胡桃やカレンズ、いちじく、レーズンを入れるのが定番。
まだまだ冒険が出来ない私です。
by maron-lovepan
| 2008-09-30 17:20
| 酵母のパン