2008年 04月 24日
前の日の夕方遅くに仕込み、早朝に焼き上げます。
子供たちが起きてきた時、いいにおい~て言われると嬉しいね♪
くるみは事前にローストしておいて、ジップロックに入れて冷凍保存。
使うとき、そのまま冷凍庫から出して使います。
沢山ストックしてあったはずなのに、どんどんくるみは減っていくなぁ~
誰か出してぽりぽり食べていない?
パンは外の皮はパリ。中はもっちりの美味しいパンです。
フランスパン粉で作り、噛み応えは十分。
年を重ねるごとに、どんどんハードパンが好きになります。
少しのイーストでゆっくり発酵パンより
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by maron-lovepan
| 2008-04-24 04:41
| イーストのパン